胡桃和核桃是两种不同的植物，它们在外观、生长环境、果实特征等方面存在一些区别。style=>>胡桃，又名核桃楸、胡桃楸，是胡桃科胡桃属植物。其乔木可高达20余米，树皮幼时灰绿色，具浅纵裂，奇数羽状复叶长25-30厘米，叶柄及叶轴幼时被有极短腺毛及腺体，小叶椭圆状卵形至长椭圆形。花期5月，雄性葇荑花序下垂，长约5-10厘米，花药黄色，雌花的总苞被极短腺毛，柱头浅绿色。果实球形，直径约5厘米，灰绿色。果序短，杞俯垂，果实成熟时近球形，坚果具喙，表面有不规则的深刻沟纹。花期5月，果期9-10月。核桃，又称胡桃、羌桃，是胡桃科胡桃属植物。其乔木可高达20-25米，树干较别的种类矮，树冠广阔。树皮幼时灰绿色，老时则灰白色而纵向浅裂。奇数羽状复叶长25-30厘米，叶柄及叶轴幼时被有极短腺毛及腺体。雄柔荑花序长5-10厘米，雄花有雄蕊6-30个，萼3裂。雌花1-3朵聚生，花柱2裂，呈羽毛状。果实椭圆形，直径约5厘米，灰绿色。幼时具腺毛，老时无毛，内部坚果球形，黄褐色，表面有不规则槽纹。花期5月，果期10月。胡桃与核桃的区别主要体现在以下几个方面：1.外观：胡桃的树皮幼时灰绿色，具浅纵裂，奇数羽状复叶长25-30厘米。而核桃的树皮幼时灰绿色，老时则灰白色而纵向浅裂，奇数羽状复叶长25-30厘米。2.果实：胡桃的果实球形，直径约5厘米，灰绿色。果序短，杞俯垂，果实成熟时近球形，坚果具喙，表面有不规则的深刻沟纹。核桃的果实椭圆形，直径约5厘米，灰绿色。幼时具腺毛，老时无毛，内部坚果球形，黄褐色，表面有不规则槽纹。3.生长环境：胡桃分布于中国河北、山西、辽宁、吉林、黑龙江、山东、河南、陕西、甘肃、新疆、安徽、江苏、浙江、江西、福建、湖北、湖南、四川、贵州、广东、广西。生于海拔400-1800米之山坡及丘陵地带，性喜光，耐寒，抗旱、抗病能力强，适应多种土壤生长，喜水、肥，同时对水肥要求不严，落叶后至发芽前不宜剪枝，易产生伤流。核桃分布于中亚、西亚、南亚和欧洲。生于海拔400-1800米之山坡及丘陵地带，中国平原及丘陵地区常见栽培。性喜光，耐寒，抗旱、抗病能力强，适应多种土壤生长，喜水、肥，同时对水肥要求不严，喜石灰性土壤，在酸性、中性、微碱性土壤上均能生长。胡桃和核桃在外观、生长环境、果实特征等方面存在一些区别。这些区别可以帮助我们更好地识别和区分这两种植物。参考文献：[1]胡桃科胡桃属植物名录[EB/OL].中国植物志，2018.[2]胡桃和核桃的区别[EB/OL].知乎，2019.[3]胡桃和核桃的区别及营养价值[EB/OL].豆包，2023.